Vigente desde el 22 de septiembre de 2026. Aquí está qué datos tengo, de dónde salen, para qué los uso y cómo me pide que los borre. Sin letra chica.
Uno
Barrio Uno es una marca de Ontos Holdings LLC, una compañía de Florida. Quien hace las páginas, contesta los correos y decide qué se hace con sus datos es Daniel Lugo.
Para cualquier cosa de esta página, escríbame a support@barriouno.com.
Dos
Los saqué del registro público de licencias del Estado de Florida, el trámite que un negocio de comida somete antes de abrir: el nombre del negocio, el nombre de quien hizo el trámite, la dirección, el teléfono y el correo que su negocio registró ante el Estado. No compré su información y nadie me la envió.
Su nombre, su correo o su teléfono, y lo que usted me cuente.
Lo que usted escribe se queda en su propio celular o computadora hasta que toca el botón. Entonces se abre su correo con todo escrito, y me llega solo si usted lo envía. La página no lo guarda en ningún servidor.
Lo que hace falta para hacerle el trabajo —su horario, su menú, sus fotos, el correo de la cuenta de Google que va a ser dueña de su ficha— y el registro del pago. El pago lo procesa Stripe, PayPal o su banco, si paga con Zelle: yo no veo ni guardo el número completo de su tarjeta.
Uso las estadísticas de Vercel, que es donde está publicado el sitio. No usan cookies y son anónimas: cuentan qué páginas se ven, desde qué tipo de equipo y navegador, de qué país o ciudad aproximada y de qué enlace llegó la visita. No me dicen quién es usted.
Además, muchas de mis páginas cargan las letras de Google Fonts y fotos de muestra de Unsplash. Para mandárselas a su pantalla, esos servicios reciben la dirección de internet de su equipo, como con cualquier página que usa sus archivos.
Tres
No le vuelvo a escribir ni a llamar. Para cumplirlo guardo su nombre y su contacto en una lista de no contactar, y para nada más.
No uso sus datos para mandarle publicidad de otros, no armo perfiles para venderlos y no los uso para nada distinto de lo que dice esta lista.
Cuatro
No vendo su información ni se la doy a nadie para que la use con sus propios fines. Para trabajar uso estos servicios, y sus datos pasan por ellos solo para eso:
| El correo de support@barriouno.com, y las letras de algunas páginas. | |
| Vercel | Donde está publicado el sitio, y sus estadísticas anónimas. |
| Anthropic | Herramientas de inteligencia artificial que uso para trabajar. |
| Stripe y PayPal | Los cobros con tarjeta o con PayPal, si me compra. |
| Unsplash | Las fotos de muestra de algunas páginas. |
Quien trabaja conmigo en Barrio Uno —por ejemplo, quien hace las llamadas— ve lo que hace falta para su trabajo, y nada más.
Si una autoridad me lo exige conforme a la ley, entregaría lo que la ley pida.
Cinco
Mientras estemos en contacto, o mientras me hagan falta para lo que dice esta página. Si me dijo que no, guardo solo su nombre y su contacto en la lista de no contactar. Los registros de pagos los guardo el tiempo que pida la ley de impuestos.
Seis
Escríbame a support@barriouno.com. No hace falta que me explique por qué.
Si me pide que borre todo, lo borro, salvo dos cosas: su nombre y su contacto en la lista de no contactar, porque sin eso no puedo cumplirle, y los registros de pagos que la ley me obliga a guardar.
Siete
Sus datos están en cuentas con contraseña, y solo entramos quienes trabajamos en Barrio Uno. Ningún sistema es perfecto, pero no dejo sus datos en ningún lugar público.
Barrio Uno trabaja con dueños de negocios. No está hecho para menores de 18 años y no recojo a propósito datos de menores.
Los cambios se publican aquí, con su fecha.
Esta política se rige por las leyes del Estado de Florida.